Den 16 maj medverkade jag i programmet Skåne Idag på Kanal Lokal Skåne (länk nedan). Inslaget är ca 10 minuter långt och jag bjuder programvärden Tobias Rasmusson på te av olika slag och berättar lite om deras respektive ursprung samt hur de framställs. Även anekdoter ur teets historia dyker upp såväl som en del värdefulla bryggningstips. Tiden är något begränsad och i intervjun, som till stor del är improviserad, glömmer vi båda helt bort att nämna att jag arbetar för Five o'Clock tehandel. För läsaren som inte fått kännedom om bloggen via nämnda butik är det måhända av intresse att det är där jag håller till och att den är belägen på Skomakaregatan 1 i Malmö alldeles i närheten av Lilla Torg.
I övrigt förekommer ett misstag i intervjun. Av gammal vana brukar man tala om svart te som jäst och grönt te som ojäst. Så sker även i intervjun men i strikt vetenskaplig bemärkelse sker dock ingen jäsningsprocess vid tillverkning av svart te utan det rör sig om oxidering. Hur det kommer sig att man vanligen talar om jäsning har jag ingen kännedom om men personligen undviker jag numera den termen för korrekthets skull och benämner teer som oxiderade, icke oxiderade eller partiellt oxiderade etc. Värt att notera är att det finns teer som faktiskt har jäst i ordets strikta bemärkelse men de tillhör en minoritet och får således bli ämnet för en framtida bloggpost.
Länken till TV-inslaget följer nedan och möjligen kan det också vara användbart att veta att det går att snabbspola sig fram i programmet. Om så önskas sker mitt framträdande efter att det medverkande bandet spelat och blivit intervjuat.
Mycket nöje!
http://www.kanallokal.tv/webb-tv/skaneidag/2008-05-16
6 kommentarer:
Äntligen! :) Ser fram emot en trevlig och faktarik teblogg. Glad att du satt igång! ;) /L
Bara ett inlägg?
Ett till har dykt upp nu. Det är en nystartad blogg men ambitionen är att det ska tillkomma ett nytt ca var tionde dag. Jag hoppas på mycket trevlig läsning!
Tjena, Per! Anton från Aikido här. Väldigt intressant blogg du har :), vem visste att du hade sånt intresse för teer? ;D Skitbra framträdande! Hoppas saker går bra för dig! Vi ses på torsdag, förresten, hehe :P
Ha det bra! mvh Anton
Man tackar!
Pga av att Kanal Lokal Skåne har upphört att sända vilket också gäller för deras hemsida fungerar inte länken längre. Jag kommer inom kort att göra försök att få tag på mitt inslag i digital form och lyckas jag med detta kommer jag givetvis att ladda upp det på hemsidan.
Skicka en kommentar