Efter att ha legat i slummer under lång tid kommer äntligen lite nyheter från denna blogg. Nyligen fick jag erbjudandet att medverka på Malmöfestivalen för att presentera te och förutom att omedelbart tacka ja till detta bestämde jag mig även för att inrikta presentationen på det som jag håller allra varmast om hjärtat, nämligen japanskt Sencha. Tiden är den 24e augusti klockan 1330 till 1430 på Gustavscenen (belägen på Gustav adolfs torg i Malmö) och under denna timma ska jag göra vad jag kan för att förmedla det jag vet om denna utsökta variant av drycken te.
Min förhoppning är att såväl nybörjare som inbitna Senchadrickare ska komma att hitta något intressant och lärorikt i presentationen på Malmöfestivalen. Både kinesiskt och japanskt grönt te har stigit i popularitet de senaste åren men kunskapen om hur utensilierna, ofta för svenskar av främmande utseende, används är svårtillgänglig på svenska så för den som befinner sig i Skånetrakterna mot slutet av augusti kan detta vara en chans att få belyst åtmistone en bit av detta stora fält på modersmålet. Och för den som fortfarande är tveksam ska jag även tillägga att det måhända är sista gången på ett tag som jag får möjlighet att hålla denna typ utav presentation då jag ämnar mig till Japan i början av oktober för ett år av utbytesstudier.
Som sagt, alla nyfikna är hjärtligt välkomna att titta förbi Gustav Adolfs torg i Malmö den 24e augusti. För karta och även information om mycket annat i intressant i mat- och dryckväg som presenteras på Gustavscenen under Malmöfestivalen ta gärna en titt på festivalens hemsida (http://www.malmofestivalen.se/mat-dryck/aktiviteter/sa-brygger-du-gott-japanskt-te/)
11 kommentarer:
Härligt! Jag blev riktigt glad när jag såg att en av mina favoritbloggare kommit tillbaka!
Och jag blev riktigt glad över den kommentaren! Får också passa på att säga att förtjustningen är ömsesidig:) Kul att se en blogg med så mycket fokus på bryggningsmetoder och rik på experimentlusta! Och härliga bilder därtill.
Tack! Ja, jag är dock en nybörjare på området. Liksom du så kommer jag nog ha ganska stort fokus på japanska teer.
Låt mig tipsa dig om en väldigt intressant blog om sencha: http://everyonestea.blogspot.com
Han som driver den har en webshop där han säljer kannor, koppar, m.m på www.everyonestea.com.
Han berättar ganska ingående om de kurser om te som han går på.
Tack så mycket för länktipset. Ser fram emot intressant läsning framöver, både där och på din blogg!
Härligt att se dig på din blogg igen, Per!
Lycka till med festivalen i Malmö. Säg gärna till bara om jag kan hjälpa till med något! Och lycka till med dina studier i Kyoto!!
観に行けないのが、すごく残念だけどスウェーデンに帰ったときにプライベートでお茶をいれてください 笑
お茶菓子（かもめの玉子！？）持っていきますので＾＾
Tusen tack Yuko! Jag hoppas att vi kan göra något gemensamt också i sinom tid. Måhända dyker jag upp i Stockholm ett par dagar innan jag beger mig till Japan i början på oktober och hör definitivt av mig i så fall.
スウェーデンに帰ったらお茶を入れるは絶対です。またかもめの玉子を食べるのも本当に楽しみにしています。
それに対して「日本茶のすべてがわかる本」などで何か面白そうな新しい入れ方を調べておきます。
Tack, Per. Jag ser fram emot ett spännande samarbete med dig i framtiden. Hör av dig när du kommer upp till Stockholm!
Grattis till återkomst och utbytesstudier!
Skicka en kommentar